他のラーメン屋も開拓しないといけないのだけど、まだ当分こってりの呪縛が解けることはなさそう。 今日も”男らしいコッテリ”を二人見た。 一人は、ドンブリに少しスープを残し、その中に躊躇せず白米を放り込んで、おじやっぽく食べてた。見た目ちょっとエ…

ついにカレーを食べました。愛してやまないお店で。（千林、森之宮にも支店あり）社長がインド人なのに、お店の名前が「印度屋」。漢字です。メニューも凄い種類だけど、やっぱり漢字で。ここはいさぎよく”ヒンズー語”とかで書いてあったら、何がどう注文し…

金曜日： 以前から気になる寿司屋があったので調査しました。場所は、非常にローカルで判り憎いけど、”大阪市福島区・野田阪神本通商店街の一本北側にある商店街（？）の奥の方”。（もともとこの界隈は「松下幸之助創業の地」ということで有名で、最近では商…

ゆで卵を作る以外は火を使わないので、凄く楽チンでした。ゆで卵のカラが、つるんと剥けたときは、気持ちええね。ツルツルのゆで卵を見てたら、丸ごと一個口に放り込んで、出したり入れたりしたくなる。窒息するかもしれんから、けっこう命がけの下品な荒業…

前に食べたのがいつだったか忘れる位、間隔開きました。正午のチャイムと同時に店めがけてダッシュ。 「ラーメン定食、こってり、ネギ大！」と叫ぶと、久しぶりなもんだからソワソワ。久しぶりに対面した”コッテリ”は、平日昼間にも関わらず、相当に濃度・粘…

日曜日は試験のため、朝から近畿大学へ。学内の食堂が休みだったので、”仕方なく”。入ってビックリ。広い店内（小宴会用の個室まであった）と、ゆったりしたスペースのテーブル配置。従業員は全員女性。なんか自分の中の「天一像」を覆すみずみずしさ。 ”こ…

昨日布団に入って決めてたから、お昼にダッシュで行ってきた。「ラーメン定食（ラーメン＋白ご飯）こってりネギ大」。 悲しいとき〜「ご飯が、ごっつ固いとき〜」 悲しいとき〜「シャーチューがたった一枚しか入ってなかったとき〜」 悲しいとき〜「今日に限…

「九州ラーメン・亀王 京橋店」 近くのビルで働くローラー家内が、昼飯をおごってくれた。一発目に入った坦々麺専門店が満席だったんで、こちらに。ほんまは、国道二号線を挟んだ対面に天一があって、その引力は底知れぬパワーを出してたけどね。中洲の屋台…

「チャーハン定食・こってり並みネギ大」。horizon999さんのブログを拝見してたら、頭の中が天一のスープで溢れそう。ここは、麺の茹で加減がけっこう固めで自分好み。定食のメニューも豊富。次は酢豚定食にするたくらみ有り。 後から入店して隣に座ったおっ…

浜で仕入れた連中５名様。彼らはVIPなんで、「松葉」と書いた腕章をはめておられます。写真は無いけど、このほかに「赤松葉（通称・水ガニ）」３名様。見た目はほとんど同じだけど、値段はVIP連中の８分の１。味噌がほとんど入ってないし、身がゆるいのでう…

昼飯は、「チャーハン定食・こってりネギ多め」にしました。スープを全て飲む予定だったので、ラーメンだれは入れませんでしたし。後から隣に座ったガテン系のおにいさんは「ラーメン定食・こってり、、、」、続く言葉が「ネギ抜きで」。好き嫌いなんか絶対…

大阪梅田・阪神デパート地下１階、フードコートエリアの通称「イカ焼き」。５５１のあとに連発で行った。これも「べつばら」。このまま食べても十分美味いけど、モトリー・クルーの「ホームスイートホーム」を聞きながらだと、またソース味に深みが増す。ロ…

これは”肉まん”ではない。断固「豚マン」。TVでも”５５１のあるとき〜／ないとき〜・・・”とかいう、家族団らんのシチュエーションのCMが食欲をそそる。一作ラーメン食って胃袋がちょっと不調だったにも係わらず、その日の晩飯にローラー家内がこおてきてく…

”ラーメン一作・寝屋川店”に行ってきた。野田阪神駅前でクラブチームのM下君と待ち合わせて、淀川河川敷を遡上。空気は相変わらずつべたいけど、日なたはとても気持ちエエ。絶妙のラーメン日和。噂では「天下一品と同等もしくはそれ以上のドロドロ度」。これ…

松江に二発目は「ペールエール」。 HPには何かの賞もろたとか書いてある。”生きたままの酵母入ってます”のうたい文句に偽りなし。コップにそそぐと期待通り濁ってくれた。かなり”苦い”。子どものころ、大人にシャレでペロペロさせられたビールの苦味が蘇って…

松江城のほとりにラフカディオ・ハーンさんの家がある。そっから徒歩８分くらいのとこに経つ地ビール屋「ビアへるん」。観光バス専用の駐車場とか併設してあるので、そういう向きっぽい建物。”道の駅”みたいなカンジ。土産モンとか売ってて、まんじゅうや漬…

おまたせおまたせ。 実家に帰ってます。住所は町村合併のため”松江市”になったけど、境港市（鳥取県）の方が断然近所。一発目は「ビアガッセ」のビール。HPの”飲めるお店”情報みたら、東京、横浜、北陸長岡へも出荷してるみたい。 「Kanta（カンタ）ビール」…

グルメ京都シリーズ。あくまで希望。 「五行」とやらのラーメン、 「ミスター餃子」の餃子（とビール）、 「Ｔｈｅ Ｈｉｌｌ ｏｆ Ｔａｒａ 」でギネスビール。 飲食いしている場合ではないけど、人生を豊かに過ごすためには仕方あるまいな。関係無いけど、…

ひっさりぶりの距離を走り、大変疲れました。けれど楽しい仲間との「食べ走り」は、年末を飾るにフサワシイ自転車行事の締めくくりになりました。国道２号線と淀川の交わる場所からスタート。点在する”自転車止め”にヘキヘキしながらも、ひたすら淀川〜木津…

全くの偶然ですけど。先日、大阪梅田界隈で開催しました３９×１８懇親会・会場のホームページアドレスを見ました。「http://www.akagakiya.com/tenpo-tonume.html」。 ”赤垣屋”の支店だったとは、、、。薄れ行く意識の中で「なんやこの店の豚串、どっかで見…

午前中の提案仕事は疲れた。昼飯は、漠然とラーメンに決めてたので、未入店の”和歌山ラーメン”に行ったのよ。入った瞬間、段取りわるそうなジジイが一人で切り盛り（切り盛りというよりきりもみ？キリキリ舞い？）、先客６名全員配膳待ちが見えた。マッハの…

ウサ晴らしに「ラーメン横綱」に突入した。ここも天一に負けずとも劣らずファンが多い。昼時なんで駐車場はビッシリ。席待ちの客で店内入り口付近は、溢れかえってる。けど、店員のテキパキとした動きで、待ち時間も僅か。注文〜配膳までも流れるような所作…

「麺は昔ながらの腰なしヘナヘナ麺」が特徴だったとは。認識不足で大変失礼しました。この場を借りてあやまっておきます。出典はこちら。ついでの報告。今日の昼飯は「天下一品 京橋店」でラーメン定食たべました。固ゆでの麺に満足。こってり度は、今出川の…

時間があんまり無かったんで、結局「天下一品・今出川店」に落ち着いた。午後三時半の店内に、客は自分一人。近頃のフランチャイズ天一と違って、長年営業している風格が、店内に満ち溢れてる感じ。社長がTV出演した際の記事や写真がそこかしこに。 席に座っ…

自転車通勤の帰宅直後は、全身汗まみれになる。どうせローラー小娘の目しか無いから、パンツいっちょになります。パンツいっちょのまま晩飯を作り始めましたが、揚げ物をするとお腹とか胸に油が跳ねて熱いです。自己責任で「男」を見せた家事。自転車：通勤…

表面に細い溝が彫ってあるマカロニ（？）とブロッコリとウィンナを茹でて、その上から市販のミートソースをかけた。とろけるチーズとパン粉乗せて、オーブントースターで焼く適当料理。グラタンと思って食べればそんな気がしないでも無かったな。満足の晩飯…

作り方が今ひとつ不明・曖昧。お好み焼きより数段手間ヒマかかる。ダイナミックに食べられらない。おかずなのかおやつなのかカテゴリ分け困難。テフロン加工の上でやると、なかなか焦げない。いろいろな具材を投入する上級もんじゃは当分無理っぽい。一人で…

近所のジャスコ酒売り場にある芋、全６種を飲み尽くしたので、麦に移動。窓乃梅酒造㈱の「黒麦（こくむぎ）」。トロントした麦焼酎です。可もなく不可もなく。そこそこ美味しい。 でも、芋の甘さが恋しいな。今日の練で、懐かしい「ぐわんぐわん登れる」感覚…

ローラー家内はとりあえず帰ってきたが、相変わらずの業爆。引き続き主夫業は続いてる。家事面倒臭いぞ。でも油断は禁物や。ここで小娘と死ぬわけにいかんからな。肉君も野菜さんも、魚氏も、みんな応援たのむぞ。うまく料理されたってちょうだい。 人気ブロ…

今日の晩飯はモダン焼き。もう一発は、ソバが切れたので変わりにキャベツを入れた「キャベツモダン」。なにがモダンなんかサッパリ判らんのだけど、食費が無いときは粉もんに限る。ココロが沈んでて、スカットしたいときも粉もんに限るぞ。今まで気付かなか…